Шу Пуэр
Все Шен Пуэр Шу Пуэр
Шу пуэры довольно "молоды". Технология их изготовления появилась в середине 1970-х годов, и её суть заключается в искусственном ускорении процесса ферментации.
В китайском языке иероглиф "шу" означает “зрелость”. Всего за несколько месяцев шу пуэры приобретают мягкость, сладость и гладкость вкуса, до которой шены зреют десятилетиями.
В первые полгода - год своей жизни шу-пуэры обладают характерным влажно - землистым вкусом. Затем, он уступает более благородным оттенкам, среди которых можно различить сухофрукты, финики, орехи, сливки, древесные и хвойные тона.